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张佩佩-【0527-88266222】)。 山西省,运城市,永济市 永济市先秦时称“蒲”,秦始皇三十二年(前215年),更名为蒲坂;唐代时曾建中都,为“六大雄城”之一,称“河中府”;明代时蒲州与并州、平阳并列为全国工商业发达的33个都市之一。是唐宋八大家之一的柳宗元,大历十才子卢纶、耿讳,诗人王维、聂夷中和诗歌评论家司空图,宋代王掘、王屈正、马远等丹青国手等名人故里,山西戏曲四大剧种之一的蒲剧和中国武术拳种之一的“形意六合拳”也发源于此,享有中华诗词之乡、中国诗人之家等称号。
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特别是红薯和紫薯制品加工及包装的休闲食品,提高了红薯和紫紫薯深加工的附加值,深受广大消费者喜爱,前景十分广阔。紫薯由于它纤维素含量高,促进肠胃蠕动和清理肠胃,排出粪便中的有毒物质物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。使得紫薯深受人们的喜爱。紫薯易种植,产量高,好销售同时由于紫薯的营养价值高,因此也深受农民朋友的喜爱。
紫薯的营养成分含量明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3~8倍,长期食用具有降压、补血、益气、润肺、养颜之;同时,它属于食品,能够有效动脉硬化,尤其是质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体补血的必要元素,特别是硒被称为“大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,体内自由基。
传统中医认为:“黑色,肾为先天之体,生命之源固于肾”,现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富,且多有,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发等独特。紫薯粉复水后呈鲜紫色,具有浓郁的烤薯风味口感。
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